啟坤科技 旗下打貓廚房將試營運

由全球第二大高爾夫球鐵桿身（Steel Shaft）製造商－啟坤科技 （6731）所投資經營的打貓廚房Hit Cat Kitchen，為全新的美式餐 酒館，坐落在嘉義縣民雄鄉，特別以民雄的台語舊地名「打貓（Ta- niau）」命名，作為與家鄉在地的連結，預計在2022年上半年試營運 ，期望能以精心獨特的餐酒搭配，為小城帶來全新的美食餐飲體驗。　　排名居全球第二大高爾夫球鐵桿身製造商的啟坤科技，以自有品牌 「KBS」行銷全球，並於2017年推出「KBS」碳纖桿身（Graphite Sh aft）產品，更在2019年推出首支Graphite Drivert產品「KBS TD」 ，目前產品線相當完整，從Driver、Iron、Hybrid、Wedge到Putter 一應俱全。　　「KBS」桿身深獲職業球員與一般高爾夫球愛好者好評，目前全世 界已有超過300位職業球員使用「KBS」桿身產品，在各大職業賽（美 巡賽、歐巡賽、亞巡賽）都能看到有選手使用「KBS」桿身，是不折 不扣的台灣高爾夫運動業界隱形冠軍。啟坤科技更於2019年成為公開 發行公司，並在當年度正式登錄興櫃。　　啟坤科技於2021年結合原有酒品銷售品牌「打貓酒廠」、「打貓精 選」設立餐飲事業部，回歸至家鄉開設美式餐酒館－打貓廚房，其營 運方式採取不限時用餐，為嘉義地區占地面積最大的餐酒館，採開放 式吧檯、烘焙區及廚房，坪數近百坪，座位區可容納約80人。除供應 各類調酒外，更結合打貓酒廠精釀生啤酒與自家代理葡萄酒；餐點包 含手做漢堡、三明治、炸物、鹹派、甜點等，料理皆為全手工製作， 麵包由自家酵母培養並烘焙而成，成分天然，吃得安心。　　打貓廚房歷經籌備期間不斷嘗試菜色後，將於今年上半年試營運， 以民雄舊地名「打貓」作為與家鄉在地的連結，全新型態餐酒搭配， 為民雄小城帶來不一樣的碰撞與結合。　　在打貓廚房，你可以看看球賽，或與家人朋友齊聚一堂，找回人與 人之間最真實的互動及交流，放下生活的束縛，盡情享受美食、美酒 的Chill時光。