USC 終極烈酒挑戰賽 台酒玉山高粱驚豔全球

　「只有玉山高粱能超越玉山高粱」，台灣菸酒公司玉山高粱國際競 賽再創佳績，繼今年勇奪「舊金山世界烈酒大賽」7金、「國際烈酒 挑戰賽（ISC）」9金肯定後，又在另一國際權威賽事「USC終極烈酒 挑戰賽」，由清香帶窖香風味的「玉山台灣原窖十二年陳高（葫蘆瓶 ）」風光拿下白酒／高粱類最高分數97分，勇奪主席獎（Chairman’ s Trophy）排名第22名「世界百大烈酒（Top 100 Spirits）」，讓 國際再次見證台灣製酒工藝的實力。　　「USC終極烈酒挑戰賽（Ultimate Spirits Challenge）」是國際 知名的烈酒賽事之一，每年在紐約舉行一次評選，並邀請酒界權威機 構和專業人士擔任評審，以盲測方式從酒的香氣、口感、色澤等各方 面進行評鑑，最後給予各酒款對應的分數以印證酒質優異，並頒發「 最高分」的酒款為「主席獎」，賽事極為嚴謹，評比結果也更具權威 性。　　台酒表示，台酒自1950年即開始產製高粱酒，是台灣第一個產製高 粱酒的公司，「玉山」品牌多年來堅持純糧固態發酵、厚工熟陳的製 酒工藝，加上北回歸線經過的海島氣候，背有阿里山、玉山山脈，得 天獨厚的製麴及釀酒環境，釀造出獨具台灣風味的玉山高粱，能在競 爭如此激烈的國際賽事下，持續大放異彩，可謂實至名歸，台酒深感 榮幸，把這份榮耀與支持玉山高粱好友們共享。　　今年「USC終極烈酒挑戰賽」，玉山高粱也同時獲頒3項「最終決賽 獎Finalist」，分別為「玉山8年陳高（深海藍）（56％）」榮獲96 高分、「玉山6年陳高（冰河銀）（56％）」及「玉山瓷瓶二鍋頭（ 54％）」榮獲94高分。其餘參賽高粱酒品，同樣得到評審團高度肯定 ，如「玉山3年陳高（可可金）（50％）」、「玉山台灣高粱酒六年 陳高禮盒（58％）」等也以93分獲得Excellent, Highly Recommend ed評價。　　得獎新品中，「玉山8年陳高（深海藍）」，甕藏8年以上熟成，聞 之青梅、香草、花蜜醬香氣息繚繞，對映沉穩醇厚陳酒香，層次細膩 豐富，整體口感融合協調；「玉山6年陳高（冰河銀）」經6年以上甕 藏熟成，圓融飽滿的口感，厚實穀糧味與回甘烏梅醬香持久不散，適 合與經典肉類，香煎牛排、鮭魚排等佐餐；「玉山3年陳高（可可金 ）」散發清新花香、青草氣息，清爽純淨的3年熟成與清淡的海鮮料 理相當搭配。