富味鄉芝麻素 亞洲生技展亮相

　　國人普遍有睡眠障礙問題，台灣芝麻應用權威富味鄉食品（股）有 限公司依對芝麻素的長期研究，7月27日在台北南港展覽館一館登場 的亞洲生技大展（攤位：J226），將發表擁有多國專利的「SupaOle 專利芝麻素SM-90」，通過嚴謹安全性、毒性及穩定性測試，適合運 用在保健品、一般機能食品、寵物食品中。　　根據世界睡眠協會（WSS）的《Sleep Medicine》（睡眠醫學期刊 ）公布，台灣失眠盛行率約17％，推估約有391萬的失眠人口；台灣 睡眠醫學學會調查則發現，全台至少有200萬人有慢性失眠困擾，每 5人就有1人深受失眠之苦，其中有3成的人服用安眠藥，推估使用安 眠藥人口約60～70萬人。顯見台灣「睡不著」的人非常普遍，因而帶 動台灣睡眠商機。　　目前幫助入睡保健食品，最常見的是芝麻素成份。富味鄉有其芝麻 素專利推出芝初SP2好眠芝援，含有天然50毫克芝麻素，搭配關鍵平 衡「鈣、鎂、維生素E」，舒緩、安定、強化支援，可以幫助消費者 找回好眠夜晚。　　芝麻蛋白粉VP60據不臭好入口、低鈉無負擔的植物性蛋白特性，採 用獨家破壁技術，100％MIT研發製造的植物基完全蛋白，不但使產品 有天然芝麻香、更避免了一般化學處理而產生的蛋白臭味，每100公 克就含有9,341毫克支鏈胺基酸BCAA，不含豆類脹氣因子，可助消化 不脹氣，適合調製成營養沖泡粉、代餐、蛋白棒、低GI的烘焙炊蒸食 品、蛋白餅乾等健康概念食品，適合健身族群或銀髮族群補充蛋白質 。　　目前亦有植物肉正在測試中，對於掩蓋其他植物分離蛋白的異味非 常有效果，既能維持產品訴求的蛋白質含量、又可減少高鈉調味料的 添加，讓植物肉產品對腎的負擔降低。